Monday, January 01, 2007

Sayur Asem Jakarta


Bahan sayur dan bumbu:
1 bh jagung
1 bh wortel
1 genggam kacang panjang
1 genggam kacang tanah
1/2 kaleng nangka muda
1 bh labu siam
3 bh asam potong
500 ml air
Garam secukupnya

Bumbu halus:
2 btr kemiri
3 bh cabe rawit
5 btr bawang merah
2 btr bawang putih

Cara Memasak:
1. Haluskan bahan bumbu, sisihkan.
2. Potong sayur sesuai selera
3. Masukkan air, bumbu halus, asam potong dan sayur menurut waktu kematangannya, masak hingga matang.







No comments: