Sambal Goreng Tauge

Keterangan:

Ini resep dari mam saya n menu favorit di keluarga, kalau bikin bisa ampe 2 kg tauge, rasanya seger!!!

Bahan:

1/4 kg tauge 1/4 kg

4 bh tahu

50 gr emping melinjo

1 bh timum

Sambal:

Gula putih secukupnya

Cabe rawit secukupnya

Garam secukupnya

2 sdm kecap manis

Cara Memasak:

1. Ulek semua bahan sambal, sisihkan.

2. Rebus tauge sedang lembutnya

3. Goreng tahu, kemudian potong dadu

4. Goreng emping, remas kasar.

5. Belah timun jadi 4 bagian, kemudian iris tipis-tipis.

6. Campur semua bahan dan aduk bersama sambel yang telah diulek.